Module: Practical Course - Analytics in Food Chemistry (1402-210)

This module not offered anymore!

Persons:

• Prof. Dr. Lutz Graeve (verantwortlich)

Degree Program:

• Nutritional Science (Bachelor, since 01.04.2011)
  6. Semester, elective

Prerequisites for Attendance:

Erfolgreicher Abschluss des Moduls "Biochemie"

Sprache:

German

ECTS:

6 credits

Frequency:

every summer semester

Length of the Module:

blocked (by arrangement)

Compulsory assignment:

Regular and active participation

Module examination:

10 written protocols covering the topics of the practical courses (40 %), oral final exam (60 %)

Workload:

70 h presence + 100 h personal contribution = 170 h workload

Professional competences:

Die Studierenden
- lernen konventionelle und moderne Methoden der Lebensmittelanalytik sowohl theoretisch als auch praktisch kennen
- lernen die Ergebnisse der von ihnen durchgeführten Analysen zu bewerten und zum Lebensmittel in Bezug zu setzen
- kennen die wichtigsten Sicherheitsvorschriften im Labor.

Comments:

Die Veranstaltung findet ab dem Sommersemester 18 nicht mehr statt.

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