Modul: Physiologie für Ernährungswissenschaftler (2301-070)

Personen:

• Prof.Dr.Dr Michael Föller (verantwortlich)

Studiengang:

• Ernährungsmanagement und Diätetik (Bachelor, PO vom 01.04.2011)
  3. Semester, Pflicht
• Ernährungsmanagement und Diätetik (Studienbeginn ab WS 2017/18) (Bachelor, PO vom 01.10.2017)
  3. Semester, Pflicht
• Ernährungswissenschaft (Bachelor, PO vom 01.04.2011)
  3. Semester, Pflicht

Teilnahme­vorraussetzungen:

Erfolgreicher Abschluss des Moduls "Allgemeine und Molekulare Biologie II (AMB II)"

Sprache:

deutsch

ECTS:

6 credits

Angebotshäufigkeit:

jedes WS

Dauer des Moduls:

1 Semester

Studienleistung:

Regelmäßige und aktive Teilnahme

Modulprüfung:

Klausur über den Inhalt der Vorlesung

Prüfungsdauer:

120 Minuten

Arbeitsaufwand:

58 h Präsenz + 112 h Eigenanteil = 170 h workload

Fachkompetenzen:

Die Studierenden haben nach Abschluss des Moduls Grundkenntnisse der Physiologie.
Sie sind in der Lage Struktur und Funktion der wichtigsten Organsysteme von Mensch und Tier zu beschreiben. Sie erlangen vertieftes Wissen über die Basisprinzipien der Energetik, der Biolelektrizität und der Kommunikation von Zellen im Gewebeverband und kennen die Prinzipien der neuronalen und endokrinen Steuerungsprozesse. Die Mecha-nismen der Reiz-Erkennung und Signaltransduktion der wichtigsten Sinnessysteme können von ihnen beschrieben und erläutert werden.
Die Studierenden haben nach Abschluss des Moduls Kenntnisse über die Grundmechanismen der Bewegung, Grundlagen für die Funktionen des Blutes, über die Steuerung der Nahrungsaufnahme und den Ablauf der gastrointestinalen Prozesse. Prinzipien der Respiration und Exkretion können von ihnen beschrieben und erklärt werden.
Die Studierenden sind nach Abschluss des Moduls in der Lage ihre erworbenen Kenntnisse in Seminarvorträgen zu präsentieren und zu diskutieren.

Lehrveranstaltungen