Modul: Mikrobiologisch-Immunologische Grundlagen (1802-010)

Personen:

• Prof. Dr. Thomas Kufer (verantwortlich)

Studiengang:

• Ernährungsmanagement und Diätetik (Bachelor, PO vom 01.04.2011)
  3. Semester, Pflicht
• Ernährungsmanagement und Diätetik (Studienbeginn ab WS 2017/18) (Bachelor, PO vom 01.10.2017)
  3. Semester, Pflicht
• Ernährungswissenschaft (Bachelor, PO vom 01.04.2011)
  3. Semester, Wahlpflicht

Bezug zu anderen Modulen:

Information für Studierende des BSc Ernährungswissenschaft: Dieses Modul ersetzt ab dem WS 17/18 das Wahlpflichtmodul "Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie für EW" (1501-020) in der Fachkombination Lebensmittelmikrobiologie.

Teilnahme­vorraussetzungen:

Keine

Sprache:

deutsch

ECTS:

6 credits

Angebotshäufigkeit:

jedes WS

Dauer des Moduls:

1 Semester

Studienleistung:

Regelmäßige und aktive Teilnahme

Modulprüfung:

Klausur über die Inhalte der Vorlesung

Prüfungsdauer:

120 Minuten

Arbeitsaufwand:

56 h Präsenz + 112 h Eigenanteil = 168 h workload

Fachkompetenzen:

Ziel des Moduls ist, dass die Studierenden nach dessen Abschluss in der Lage sind, die Grundlagen der Immunologie und Mikrobiologie sowie Fachbegriffe zu verstehen.
Die Studierenden
- erlernen die Grundlagen der Immunologie,
- kennen die wichtigsten Mechanismen der Immunabwehr,
- kennen die zellulären Bestandteile des Immunsystems,
- kennen Beispiele für immunologische Erkrankungen,
- verfügen über grundlegende theoretische Kenntnisse immunologischer Mess- und Analyse-Methoden,
- kennen die Grundlagen der Struktur und Funktion einzelliger mikrobiologischer Systeme und ökologischer Gemeinschaften von Mikroorganismen,
- verstehen die Grundlagen der Physiologie und Genetik der Mikroorganismen,
- kennen grundlegende Pathomechanismen,
- kennen Struktur und Funktion der Viren, Bakteriophagen und Prionen; Wachstum der Mikroorganismen; mikrobielle Diversität.

Schlüsselkompetenzen:

Ziel des Moduls ist, dass die Studierenden nach dessen Abschluss in der Lage sind, die relevante Fachliteratur zu lesen und zu verstehen, sowie immunologische und mikrobiologische Daten und Sachverhalte analytisch und kritisch zu bewerten.

eLearning:

Veranstaltung im ILIAS

Lehrveranstaltungen