Modul: Einführung in die Bioverfahrenstechnik (6000-460)

Personen:

Studiengang:

• Lebensmittelchemie (Master, PO vom 01.10.2015)
  1. Semester, Wahlpflicht

Teilnahme­vorraussetzungen:

-

Sprache:

deutsch

ECTS:

6 credits

Angebotshäufigkeit:

jedes WS

Dauer des Moduls:

1 Semester

Modulprüfung:

Klausur

Prüfungsdauer:

120 Minuten

Arbeitsaufwand:

56 h Präsenz + 124 h Eigenanteil = 180 h workload

Fachkompetenzen:

Die Studierenden lernen die Grundlagen zur kinetischen Modellierung biologischer Systeme, der Bilanzierung, Prozessführung, Maßstabsübertragung und Wirtschaftlichkeitsbetrachtung von Bioprozessen kennen, um diese anschließend auch grundsätzlich auslegen zu können.

Die Studierenden kennen nach der Vorlesung die für diese Aufgabe notwendigen Ansätze, haben diese verstanden und sind in der Lage, diese auch an einfachen Beispielen anzuwenden. Übungsaufgaben vertiefen das Wissen.

Lehrveranstaltungen