Lehrveranstaltung: Einführung in die Bioverfahrenstechnik (6000-461)

Personen:

Lehrform:

Vorlesung

SWS:

4

Inhalt:

• Grundlagen der chemischen / enzymatischen Reaktionstechnik
• Kinetik enzymkatalysierter Reaktionen
• Wiederholung substanzieller Eigenschaften des mikrobiellen Stoffwechsels
• Einführung in die Bioreaktionstechnik
• Unstrukturierte Modelle des Wachstums und der Produktbildung
• Maintenance
• Prinzipien der Prozessführung und Bilanzierung von Bioprozessen
• Grundlagen des Stofftransports in Biosuspensionen
• Grundtypen von Bioreaktoren
• Leistungseintrang, Mischzeit, Wärmetransport
• Scale-up
• Wirtschaftlichkeitsbetrachtung

Veranstaltungsort:

-siehe Freitext

Modul:

• 6000-460 Einführung in die Bioverfahrenstechnik (Pflicht)