Module: Molecular Principles in Nutritional Science and Clinical Nutrition (1402-400)

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Persons:

• Prof.Dr. Jan Frank (verantwortlich)

Degree Program:

• Molecular Nutritional Science (Master, since 01.10.2010)
  1. Semester, compulsory
• Clinical Nutrition (Master, since 01.10.2010)
  1. Semester, compulsory
• Food Chemistry (Master, since 01.10.2015)
  3. Semester, elective

Prerequisites for Attendance:

None

Sprache:

German

ECTS:

7,5 credits

Frequency:

every winter semester

Length of the Module:

4 weeks (block 1)

Compulsory assignment:

Regelmäßige und aktive Teilnahme

Module examination:

Klausur

Length of the examination:

90 minutes

Workload:

56 h Präsenz + 154 h Eigenanteil = 210 h workload

Professional competences:

This module focusses on molecular principles of nutritional science and clinical nutrition and is aimed at identifying and filling possible knowledge gaps. In addition the student will learn to independently organize his curriculum.

Key competences:

Ziel des Moduls ist, dass die Studierenden nach dessen Abschluss in der Lage sind,
- ihr Studium selbst zu organisieren.
- ggf. Wissenslücken zu entdecken und auszugleichen.
- in umfassender Weise die molekularen Prinzipien für die in den Studiengängen MolEW und EM behandelten Themen zu verstehen und wiederzugeben.
- eigenständig und effizient relevante Lehrinhalte zu identifizieren und in größere Sachzusammenhänge einzuordnen.

Comments:

Wird ab WS 2019/20 durch 1403-440 ersetzt

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