Module: Introduction to Nutritional Psychology (1805-010)

Persons:

• Prof. Dr. Nanette Ströbele-Benschop (verantwortlich)

Degree Program:

• Nutritional Management and Dietetics (Bachelor, since 01.04.2011)
  2. Semester, compulsory
• Nutritional Management and Dietetics (begin of studies WS 2017/18) (Bachelor, since 01.10.2017)
  2. Semester, compulsory

Prerequisites for Attendance:

None

Sprache:

German

ECTS:

6 credits

Frequency:

every summer semester

Length of the Module:

1 semester

Compulsory assignment:

Referat/Vortrag (Bestandteil der Modulprüfung)

Module examination:

Written exam and presentation

Final examination:

Klausur (Bestandteil der Modulprüfung)

Length of the examination:

60 minutes

Workload:

58 h presence + 112 h personal contribution = 170 h workload

Professional competences:

Ziel des Moduls ist, dass die Studierenden nach dessen Abschluss in der Lage sind,
- die Grundlagen der Ernährungspsychologie zu beschreiben
- die Grundlagen der psychologischen Methodik und Theorien zusammenzufassen
- die biologischen, psychologischen, sozialen und kulturellen Mechanismen zu erläutern, die das Essverhalten beeinflussen
- die Formen von gestörtem Essverhalten zu definieren
- die Grundlagen der Ernährungssoziologie und Public Health Nutrition wiederzugeben
- Methoden zur Erfassung der Lebensmittelzufuhr und des Essverhaltens zu unterscheiden.

Key competences:

Ziel des Moduls ist, dass die Studierenden nach dessen Abschluss in der Lage sind,
- selbstständig eine wissenschaftliche Studie zu erfassen und diese aufzuarbeiten
- den Aufbau der wissenschaftlichen Studie kritisch zu hinterfragen
- in einer Gruppe gemeinsam die Studie zu erarbeiten und eine Präsentation zu gestalten
- die ausgearbeitete Präsentation frei vorzutragen
- gemeinsam mit ihren Mitstudierenden die Inhalte zu diskutieren.

Comments:

Anzahl Teilnehmerplätze: 50
Anmeldung zum Modul: Nein

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