Modul: Qualitätsmanagement und Audits (1701-420)

Personen:

• Prof.Dr. Walter Vetter (verantwortlich)

Studiengang:

• Lebensmittelchemie (Master, PO vom 01.10.2015)
  3. Semester, Wahl

Teilnahme­vorraussetzungen:

-

Sprache:

deutsch

ECTS:

7,5 credits

Angebotshäufigkeit:

jedes WS

Dauer des Moduls:

geblockt

Studienleistung:

Regelmäßige und aktive Teilnahme

Modulprüfung:

Klausur

Prüfungsdauer:

60 Minuten

Arbeitsaufwand:

70 h Präsenzzeit + 140 h Eigenanteil = 210 h workload

Fachkompetenzen:

Das Modul vermittelt praxisorientierte Kenntnisse und Fähigkeiten zum Aufbau und zur Pflege eines prozessorientierten Qualitätsmanagementsystems sowie zur Durchführung von Audits.

Schlüsselkompetenzen:

Die Studierenden fördern ihr kritisches, analytisches Denken und trainieren ihre schriftliche und mündliche Ausdrucksfähigkeit sowie Kommunikations- und Kooperationsfähigkeit.

Anmerkungen:

Anzahl Teilnehmerplätze: 25

Lehrveranstaltungen