Modul: Microbial Ecology and Diversity in the Food Environment (1501-420)

Dieses Modul wird nicht mehr angeboten!

Personen:

• Prof. Dr. Herbert Schmidt (verantwortlich)

Studiengang:

• Food Science and Engineering (Master, PO vom 01.10.2013)
  3. Semester, Wahl
• Food Biotechnology (Master, PO vom 01.10.2016)
  3. Semester, Wahl

Bezug zu anderen Modulen:

Required for the major in Food Microbiology along with the module "Identification and characterization of foodborne microorganisms (1501-410)".

Sprache:

englisch

ECTS:

7,5 credits

Angebotshäufigkeit:

jedes WS

Dauer des Moduls:

4 Wochen (Block 4)

Studienleistung:

Regular attendance in the seminar and oral presentation

Modulprüfung:

exam

Prüfungsdauer:

120 Minuten

Arbeitsaufwand:

90 h attendance + 90 h independent study = 180 workload

Fachkompetenzen:

Students gain theoretical knowledge in relevant areas of Food Microbiology and learn to present, discuss and apply them in a practical context.

Schlüsselkompetenzen:

Students are able to learn and work self-motivated, they have improved written and oral skills as well as their scientific communication capabilities.

Anmerkungen:

Wird nicht mehr angeboten ab WS 19/20

Lehrveranstaltungen