Modul: Lebensmittelchemie aktuell (1701-900)

Personen:

• Prof. Dr. Wolfgang Schwack (verantwortlich)
• Prof.Dr. Walter Vetter (verantwortlich)

Studiengang:

• Promotionsstudiengang Naturwissenschaften (Promotionsstudiengänge, PO vom 14.02.2015)
  1. Semester, Wahl

Teilnahme­vorraussetzungen:

Keine

Sprache:

deutsch/englisch

ECTS:

6 credits

Angebotshäufigkeit:

jedes Semester

Dauer des Moduls:

2 Semester

Studienleistung:

Regelmäßige Teilnahme

Modulprüfung:

Aktive Teilnahme (Teilnahmebescheinigung)

Arbeitsaufwand:

40 h Präsenzzeit + 120 h Eigenanteil = 160 h workload

Fachkompetenzen:

Ziel des Moduls ist, dass die Studierenden nach dessen Abschluss auf der Basis eines breiten und fundierten Fachwissens von den aktuellen Forschungsergebnissen im Um-feld der Lebensmittelchemie profitieren und diese in ihre eigenen Forschungsinteressen integrieren. Neue Entwicklungen im analytischen Methodenrepertoire werden frühzeitig kennengelernt, um dadurch Anregungen für Problemlösungen zu bekommen sowie um daraus Nutzen für eigene Forschungsprojekte zu ziehen. Durch den Kontakt und das Gespräch mit Kollegen soll der Anstoß zur Bildung eines eigenen Netzwerks gegeben werden. Außerdem erfahren die Studierenden die neuesten Entwicklungen im nationalen und europäischen Lebensmittelrecht.

Schlüsselkompetenzen:

Ziel des Moduls ist, dass die Studierenden nach dessen Abschluss ihr kritisches, analytisches Denken weiterentwickelt, durch die aktive Teilnahme an Diskussionen die mündliche Ausdrucks- und Kommunikationsfähigkeit trainiert und Fremdsprachkompetenz erworben haben. Darüber hinaus erfahren sie die Präsentation und Diskussion eigener Ergebnisse vor einem nicht-heimischen Publikum.

Lehrveranstaltungen