Lehrveranstaltung: Spezielle Ernährungspsychologie und Kommunikation, Vorlesung (1805-041)
Achtung: Informationen Stand September 2019.
Aktueller Modulkatalog in HohCampus.
- Personen:
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- Prof. Dr. Nanette Ströbele-Benschop (verantwortlich)
- Lehrform:
- Vorlesung
- SWS:
- 2
- Inhalt:
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- Ernährungspsychologische und gesellschaftliche Einflüsse auf das Ernährungsverhalten (wie z.B. Werbung oder Produktpräsentation)
- Ernährungsarmut als Einflussfaktor auf das Ernährungsverhalten
- therapeutische und präventive Ansätze in der Adipositastherapie
- Theorien der Kommunikation und psychologischer Gesprächsführung
- Entstehung und Wirkung massenmedial vermittelter Kommunikation
- Kommunikationsstile und ihre Anwendung in der Beratung
- Literatur:
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Schulz von Thun, F. Miteinander Reden 1-3, Rowohlt Verlag, 1981.
- Veranstaltungsort:
- Hohenheim
- Modul:
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- 1805-040 Spezielle Ernährungspsychologie und Kommunikation (Pflicht)