Course: Specific Nutritional Psychology and Communication, Lecture (1805-041)

Persons:

• Prof. Dr. Nanette Ströbele-Benschop (verantwortlich)

Type of Course:

lecture

In-Class Hours Per Week:

2

Contents:

- Ernährungspsychologische und gesellschaftliche Einflüsse auf das Ernährungsverhalten (wie z.B. Werbung oder Produktpräsentation)
- Ernährungsarmut als Einflussfaktor auf das Ernährungsverhalten
- therapeutische und präventive Ansätze in der Adipositastherapie
- Theorien der Kommunikation und psychologischer Gesprächsführung
- Entstehung und Wirkung massenmedial vermittelter Kommunikation
- Kommunikationsstile und ihre Anwendung in der Beratung

Literature:

Schulz von Thun, F. Miteinander Reden 1-3, Rowohlt Verlag, 1981.

Location:

Hohenheim

Module:

• 1805-040 Specific Nutritional Psychology and Communication (compulsory)