Lehrveranstaltung: Pathophysiologie/Ernährungsmedizin (1801-031)

Personen:

• Prof. Dr. Stephan Bischoff (verantwortlich)

Lehrform:

Vorlesung

SWS:

2

Inhalt:

- Aufbau des Gastrointestinal-Trakts und pathophysiologische Veränderungen
- Gastrointestinale Erkrankungen und Ernährungstherapie
- Metabolisches Syndrom und therapeutische Maßnahmen
- Einführung in klinische und anthropometrische Meßparameter und deren Bedeutung

Literatur:

Biesalski, H. K. et al.: Taschenatlas der Ernährung, Thieme, Stuttgart.
Silbernagl, S., Lang, F.: Taschenaltlas der Pathophysiologie, Thieme, Stutttgart.
Suter, P. M.: Checkliste Ernährung, Thieme, Stuttgart.

Veranstaltungsort:

Hohenheim

Modul:

• 1801-030 Pathophysiologie/Ernährungsmedizin (Pflicht)