Lehrveranstaltung: Einführung in die Tierernährung (1701-041)

Personen:

• Prof. Dr. Wolfgang Schwack (verantwortlich)

Lehrform:

Vorlesung

SWS:

1

Inhalt:

• Einführung in die Verdauung und intermediäre Umsetzung der Kohlenhydrate, Proteine und Fette
• Prinzipien der Futtermittelbewertung, der Bedarfsableitung und der Gestaltung von Futterrationen
• Einführung in die Fütterung von Wiederkäuern, Schweinen, Geflügel und Pferden

Literatur:

• Jeroch H., Drochner W., Simon, O., Ernährungsphysiologie, Futtermittelkunde, Fütterung (1999), UTB, Stuttgart
• Jeroch H., Drochner W., Simon, O., Ernährung landwirtschaftlicher Nutztiere (2008, 2. Aufl.), Ulmer Verlag, Stuttgart
• Von den Dozenten ausgegebene Skripte

Veranstaltungsort:

Hohenheim

Modul:

• 1701-040 Futtermittel (Pflicht)