Lehrveranstaltung: Darmflora, Ernährung und Probiotika (1801-033)

Personen:

• Prof. Dr. Stephan Bischoff (verantwortlich)
• Dr. rer. nat. Valentina Kaden-Volynets (begleitend)
• Dr. Sandrine Louis (begleitend)

Lehrform:

Seminar

SWS:

1

Inhalt:

- Einführung in den Aufbau und die Bedeutung der Darmflora
- Modulation der Darmflora durch Ernährung
- Bedeutung von Probiotika in der Ernährung
- Therapeutischer Nutzen von Probiotika

Literatur:

Biesalski, H. K. et al.: Taschenatlas der Ernährung, Thieme, Stuttgart.
Silbernagl, S., Lang, F.: Taschenaltlas der Pathophysiologie, Thieme, Stuttgart
Suter, P. M.: Checkliste Ernährung, Thieme, Stuttgart.

Veranstaltungsort:

Hohenheim

Modul:

• 1801-030 Pathophysiologie/Ernährungsmedizin (Pflicht)