Course: Gut Flora, Nutrition and Probiotics (1801-033)

Persons:

• Prof. Dr. Stephan Bischoff (verantwortlich)
• Dr. rer. nat. Valentina Kaden-Volynets (begleitend)
• Dr. Sandrine Louis (begleitend)

Type of Course:

seminar

In-Class Hours Per Week:

1

Contents:

- Einführung in den Aufbau und die Bedeutung der Darmflora
- Modulation der Darmflora durch Ernährung
- Bedeutung von Probiotika in der Ernährung
- Therapeutischer Nutzen von Probiotika

Literature:

Biesalski, H. K. et al.: Taschenatlas der Ernährung, Thieme, Stuttgart.
Silbernagl, S., Lang, F.: Taschenaltlas der Pathophysiologie, Thieme, Stuttgart
Suter, P. M.: Checkliste Ernährung, Thieme, Stuttgart.

Location:

Hohenheim

Module:

• 1801-030 Pathophysiology/Clinical Nutrition (compulsory)