Lehrveranstaltung: Chemie und Analytik von Bedarfsgegenständen (1701-031)

Personen:

• Prof. Dr. Wolfgang Schwack (verantwortlich)
• Dr. Wolfgang Armbruster (begleitend)

Lehrform:

Vorlesung

SWS:

2

Inhalt:

• Lebensmittelverpackung (Papier und Cellulosederivate, Kunststoffe, Metalle)
• Glas, Keramik und Emaille
• Migration
• Wasch-, Reinigungs- und Pflegemittel

Literatur:

• Montag A., Bedarfsgegenstände, Behr’s Verlag, Hamburg
• Stehle G., Verpacken von Lebensmitteln, Behr’s Verlag, Hamburg
• Kroh L.W. (Hg.), Analytik von Bedarfsgegenständen, Behr’s Verlag, Hamburg
• Umbach W., Kosmetik und Hygiene, Wiley-VCH, Weinheim
• Wagner G., Waschmittel, Wiley-VCH, Weinheim
• Von den Dozenten ausgegebene Skripte

Veranstaltungsort:

Hohenheim

Modul:

• 1701-030 Chemie und Analytik von Bedarfsgegenständen (Pflicht)

eLearning:

Veranstaltung im ILIAS