Module: Process Engineering in Special Crops (4404-260)

Persons:

• Prof. Dr. Hans Griepentrog (verantwortlich)
• Dr. Jörg Morhard (begleitend)

Degree Program:

• Agricultural Sciences (from SS 18 on) (Bachelor, since 01.04.2018)
  5. Semester, semi-elective
• Agricultural Sciences (from SS 18 on) (Bachelor, since 01.04.2018)
  5. Semester, semi-elective
• Agricultural Sciences (Bachelor, since 01.10.2015)
  5. Semester, compulsory
• Agricultural Sciences (WS 17/18) (Bachelor, since 01.10.2017)
  5. Semester, compulsory

Prerequisites for Attendance:

-

Sprache:

German

ECTS:

6 credits

Frequency:

every winter semester

Length of the Module:

1 semester

Module examination:

mündlich (75 %), Präsentation (25 %)

Workload:

56 h presence + 104 h preparation at home + exam = 160 h workload

Professional competences:

Die Studierenden besitzen vertiefte Kenntnisse ausgewählter Verfahrenstechniken zur Produktion von Sonderkulturen (Wein, Obst, Gemüse, Hopfen). Sie sind in der Lage, Geräte, Maschinen und Verfahren anhand von spezifischen Kriterien im interdisziplinären Kontext kritisch zu bewerten und Ansätze zu ihrer Optimierung zu entwickeln. Dazu gehört die weiterführende selbstständige Erarbeitung und Vermittlung von Kenntnissen über eine Vielzahl an teil- und vollmechanisierten Produktionsverfahren von Sonderkulturen, unter besonderer Berücksichtigung der dazugehörigen Maschinen und Geräte.

Key competences:

Im Rahmen des Moduls werden vor allem folgende Schlüsselkompetenzen gefordert bzw. erworben:

• Selbstmotivation
• Organisationsfähigkeit
• Selbständiges Arbeiten
• Interdisziplinäres Denken
• Kritisches, vernetztes und analytisches Denken
• Kommunikations- und Kooperationsfähigkeit
• Informationsbeschaffung
• Strukturieren von Wissen und Informationen
• Schriftliche und mündliche Ausdrucksfähigkeit
• Wissenstransfer
• Diskursfähigkeit

Comments:

ab WS 15/16.

eLearning:

Course in ILIAS

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