Module: Fruit Production (3703-210)

Persons:

• Prof. Dr. Jens-Norbert Wünsche (verantwortlich)

Degree Program:

• Agricultural Sciences (Bachelor, since 01.10.2015)
  6. Semester, elective
• Agricultural Sciences (WS 17/18) (Bachelor, since 01.10.2017)
  6. Semester, elective
• Agricultural Sciences (from SS 18 on) (Bachelor, since 01.04.2018)
  6. Semester, semi-elective
• Agricultural Sciences (from SS 18 on) (Bachelor, since 01.04.2018)
  6. Semester, semi-elective

Relation to other Modules:

Vertiefung Pflanzenbau, Ergänzung zu den Vertiefungen Wirtschafts- und Sozialwissenschaften und Agrartechnik

Prerequisites for Attendance:

Grundkenntnisse entsprechend "Grundlagen der Pflanzenwissenschaften II" und "Produktionsphysiologie"

Sprache:

German

ECTS:

6 credits

Frequency:

every summer semester

Length of the Module:

1 semester

Module examination:

mündlich

Workload:

56 h presence + 104 h preparation at home + exam = 160 h workload

Professional competences:

Einführung in den Anbau von Obstkulturen der gemäßigten Breiten unter Berücksichtigung biologischer Grundlagen. Fachliche Kompetenzen befähigen dazu, fachtypische Aufgaben und Probleme methodisch einwandfrei und zielgerecht zu lösen. Zu Fachkompetenzen gehören neben theoretischen Fachkenntnissen (Erziehung und Schnitt; Vermehrung und Anzucht; Pflanzenschutz; Kulturführung; Nacherntephysiologie und Lagerung; Markt, Marketing und Betriebsmanagement) auch praktisch anwendbares Handlungswissen (Methoden wie Obstbaumschnitt, Veredlungsverfahren, Qualitätsbestimmungen, Maßnahmen der Bestandesführung) sowie intellektuelle Fähigkeiten und Fertigkeiten (wissenschaftliches Arbeiten).

Key competences:

Schlüsselkompetenzen sind fachübergreifende Fähigkeiten und Handlungswissen, die einen kompetenten Umgang mit dem erworbenen fachlichem Wissen ermöglichen und so bei der Lösung von Problemen und beim Erwerb neuer Kompetenzen in möglichst vielen Fachbereichen von Nutzen sind: z.B. selbständiges Arbeiten; kritisches, analytisches Denken, schriftliche und mündliche Ausdrucksfähigkeit, Analyse komplexer Pflanze-Umwelt Interaktionen.

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