Module: Feed Management -Technology, Preservation and Quality Control (4602-540)

This module not offered anymore!

Persons:

• Prof.Dr. Rainer Mosenthin (verantwortlich)

Degree Program:

• Food Chemistry (Master, since 01.10.2015)
  1. Semester, semi-elective
• Agricultural Sciences - Animal Sciences (Master, since 01.10.2015)
  3. Semester, semi-elective
• Agricultural Sciences - Animal Sciences (Master, since 01.04.2019)
  3. Semester, semi-elective
• Agricultural Sciences - Animal Sciences (Master, since 01.10.2015)
  3. Semester, semi-elective
• Agricultural Sciences - Animal Sciences (Master, since 01.04.2019)
  3. Semester, semi-elective

Relation to other Modules:

Alle Berufsfelder der Mischfutterindustrie und deren vor- und nachgelagerten Bereiche sowie im Beratungswesen.

Prerequisites for Attendance:

Teilnahme am Modul 4502-410 "Futterwertbeurteilung, Futtermittelmikrobiologie und -mikroskopie" ist erwünscht.

Sprache:

German

ECTS:

6 credits

Frequency:

every winter semester

Length of the Module:

1 semester

Compulsory assignment:

Vortrag (20%)

Final examination:

schriftliche Klausur (80%)

Length of the examination:

120 minutes

Workload:

56 h presence + 104 h preparation at home + exam = 160 h workload

Professional competences:

Die Studierenden können die Prinzipien, die den unterschiedlichen Verfahren der Futtermittelkonservierung zugrunde liegen, beschreiben und vorstellen. Sie können die Anwendung verschiedener technologischer Verfahren der Futtermittelverarbeitung und -bearbeitung in einem Überblick darstellen und sind damit in der Lage, die Auswirkungen dieser Verfahren auf die Gebrauchseigenschaften und den Futterwert von Einzel- und Mischfuttermitteln beurteilen zu können. Sie haben das notwendige Wissen im Bereich der Futtermitteltechnologie und können Mischfuttermittel unter Produktionsbedingungen herstellen. Durch die Vertiefung ausgewählter Lehrinhalte in Form von betreuten Gruppenarbeiten haben die Studierenden Teamfähigkeit und können die Prinzipien wissenschaftlichen Arbeitens anwenden.

Key competences:

Durch die Vorlesungsvor- und Nachbereitung sowie durch die Prüfungsvorbereitung erlernen und trainieren die Studierenden selbstständiges Arbeiten und kritisches, analytisches Denken. Die Studierenden erwerben durch die Vorlesungen und die aktive Mitarbeit die Fähigkeiten, naturwissenschaftliches Wissen anzuwenden und
naturwissenschaftliche Fragestellungen zu konzipieren. Durch das Erstellen eines Referats, eignen sie sich die Fähigkeit an, Probleme zu definieren und Prioritäten bei der Problemlösung zu erkennen. Die Erstellung und Präsentation des Referates hilft Fremdsprachenkompetenz durch englische Literatur, Ausdrucksfähigkeit und Kommunikationsfähigkeit zu erwerben.

Comments:

Die Anmeldung zum Modul (nicht zur Prüfung) erfolgt 3 Wochen vor Blockbeginn über ILIAS

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