Module: Introduction to Scientific Literature Research (Food Microbiology and Hygiene) (1501-030)

Persons:

• Prof. Dr. Herbert Schmidt (verantwortlich)

Degree Program:

• Food Science and Biotechnology (Bachelor, since 01.04.2011)
  5. Semester, elective

Relation to other Modules:

Das Modul wird angeboten für Studierende, die im Fachgebiet 150a ihre Bachelorarbeit durchführen wollen. Die erfolgreiche Teilnahme ist Voraussetzung für eine Annahme zur Bachelorarbeit am Fachgebiet 150a.

Prerequisites for Attendance:

None

Sprache:

German/English

ECTS:

6 credits

Frequency:

every winter semester

Length of the Module:

1 semester

Compulsory assignment:

Regular and active participation, scientific lecture, team work

Module examination:

Presentation, scientific exposé

Final examination:

Hausarbeit

Workload:

28 h presence + 152 h personal contribution = 180 h workload

Professional competences:

In this module, development of basic competence in reviewing original scientific literature is achieved. Moreover, insights into the current research projects of the Department of Food Microbiology are gained.

Key competences:

Ziel des Moduls ist, dass die Studierenden nach dessen Abschluss in der Lage sind,
- Selbständig zu arbeiten und sich Wissen anzueignen
- Fachliteratur kritisch und analytisch zu lesen und zu diskutieren
- Fachbegriffe richtig anzuwenden und zu erklären
- Wissenschaftliche Ausdrucksweise anzuwenden
- Das erlernte Wissen auch fachübergreifend zum Einsatz bringen
- ihre Sprachkompetenz zu erweitern.
- ihre schriftliche und mündliche Ausdrucksfähigkeit zu steigern.
Kommunikations- und Kooperationsfähigkeit zu entwickeln.

Comments:

Maximum number of participants: 12

eLearning:

Course in ILIAS

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