Course: Neurosensors and Endocrinology in Nutrition Sciences, Lecture (2301-411)

Persons:

• apl ProfDr Jörg Strotmann (verantwortlich)
• Prof.Dr.Dr Michael Föller (verantwortlich)

Type of Course:

lecture

In-Class Hours Per Week:

2

Contents:

- Sensorsysteme im GI-Trakt
- Olfaktorisches, gustatorisches und trigeminales Sinnessystem
- Enterisches Nervensystem und endokrine Systeme des GI-Traktes, Signalmoleküle, Rezeptoren
- Gastrointestinale Neuropeptide; funktionelle Implikationen
- Endokrine Interaktion zwischen ZNS und GI-Trakt, u. a. Ghrelin, CCK
- Neurosensorische Regulation der Nahrungsaufnahme (Auswahl, Menge, Zeitpunkt)
- Funktionelle Bedeutung distinktiver Hirnareale (Hypothalamus, "flavor-center")
- Störungen der neurosensorischen Kontrollmechanismen der Ernährung

Location:

Hohenheim

Module:

• 2301-410 Neurosensors and Endocrinology in Nutrition Sciences (compulsory)

eLearning:

Course in ILIAS