Course: Einsatz der Massenspektrometrie in der Lebensmittelchemie (1702-412)

Persons:

• Prof.Dr. Walter Vetter (verantwortlich)

Type of Course:

lecture

In-Class Hours Per Week:

1

Contents:

- Fragmentierungswege in der Massenspektrometrie
- Quantitative Analyse mittels GC/MS und LC/MS
- Die Kopplung GC/MS (Vertiefung)
- Die Kopplung LC/MS (Vertiefung)

Literature:

Vorlesungsskript

Location:

Hohenheim

Remarks:

Diese Lehrveranstaltung findet im Wintersemester statt.

Module:

• 1702-410 Advanced Instrumental Food and Feed Analysis (compulsory)