Course: Einführung in die Tierhaltung (4701-011)

Persons:

• apl. Prof. Dr. Ulrike Weiler (verantwortlich)
• Prof. Dr. Volker Stefanski (verantwortlich)

Type of Course:

lecture

In-Class Hours Per Week:

2

Contents:

Konzepte und physiologische Grundlagen:
- Übersicht über zentrale physiologische Regulationssysteme
- Stressphysiologie
- Domestikation
- Tiergerechte Haltung (tierliches Wohlergehen), Nachhaltigkeit
- Immunsystem und dessen Beeinflussung durch Umweltfaktoren (Psychoneuroimmunologie)
- Physiologische Grundlagen der Fruchtbarkeit und Milchbildung
- Fruchtbarkeitsmanagement und biotechnische Verfahren der Fortpflanzungssteuerung (z.B. Zyklussteuerung und künstliche Besamung)
- Physiologische Grundlagen von Wachstum und Schlachtkörperqualität
- Wirkungsmechanismen und kritische Bewertung der Wachstumsbeeinflussung
- Übersicht über gesetzliche Rahmenbedingungen der Tierhaltung

Angewandte Aspekte:
- Fruchtbarkeitsmanagement bei Nutztieren
- Fleischerzeugungsverfahren mit Schweinen, Rindern und Schafen
- Prinzipien der Milcherzeugung

Location:

Hohenheim

Module:

• 4701-010 Principles of Animal Sciences I (compulsory)