Lehrveranstaltung: Einführung in die Tierhaltung (4701-011)

Personen:

• apl. Prof. Dr. Ulrike Weiler (verantwortlich)
• Prof. Dr. Volker Stefanski (verantwortlich)

Lehrform:

Vorlesung

SWS:

2

Inhalt:

Konzepte und physiologische Grundlagen:
- Übersicht über zentrale physiologische Regulationssysteme
- Stressphysiologie
- Domestikation
- Tiergerechte Haltung (tierliches Wohlergehen), Nachhaltigkeit
- Immunsystem und dessen Beeinflussung durch Umweltfaktoren (Psychoneuroimmunologie)
- Physiologische Grundlagen der Fruchtbarkeit und Milchbildung
- Fruchtbarkeitsmanagement und biotechnische Verfahren der Fortpflanzungssteuerung (z.B. Zyklussteuerung und künstliche Besamung)
- Physiologische Grundlagen von Wachstum und Schlachtkörperqualität
- Wirkungsmechanismen und kritische Bewertung der Wachstumsbeeinflussung
- Übersicht über gesetzliche Rahmenbedingungen der Tierhaltung

Angewandte Aspekte:
- Fruchtbarkeitsmanagement bei Nutztieren
- Fleischerzeugungsverfahren mit Schweinen, Rindern und Schafen
- Prinzipien der Milcherzeugung

Veranstaltungsort:

Hohenheim

Modul:

• 4701-010 Grundlagen der Tierwissenschaften I (Pflicht)