Course: Einführung in die Futtermittelkunde (1701-042)

Persons:

• Prof. Dr. Wolfgang Schwack (verantwortlich)

Type of Course:

lecture

In-Class Hours Per Week:

1

Contents:

• Einteilung der Futtermittel nach unterschiedlichen Kriterien
• Wertbestimmende Inhaltsstoffe von Einzel- und Mischfuttermittel
• Gehalte an Makro- und Mikronährstoffen
• Einführung in die Stoffgruppenanalytik zur Bewertung des Futterwertes von Futtermitteln
• Grundprinzipien der Energie- und Eiweißbewertung

Literature:

• Jeroch H., Drochner W., Simon, O., Ernährungsphysiologie, Futtermittelkunde, Fütterung (1999), UTB, Stuttgart
• Jeroch H., Drochner W., Simon, O., Ernährung landwirtschaftlicher Nutztiere (2008, 2. Aufl.), Ulmer Verlag, Stuttgart
• Von den Dozenten ausgegebene Skripte

Location:

Hohenheim

Module:

• 1701-040 Animal Feedingstuff (compulsory)