Modul: Lebensmittelmikrobiologisches Praktikum (6000-400)

Personen:

• Prof. Dr. Georg Sprenger (verantwortlich)

Studiengang:

• Lebensmittelchemie (Master, PO vom 01.10.2015)
  2. Semester, Pflicht

Teilnahme­vorraussetzungen:

-

Sprache:

deutsch

ECTS:

3 credits

Angebotshäufigkeit:

jedes SS

Dauer des Moduls:

geblockt

Studienleistung:

Unbenotete Studienleistung (testiertes Protokoll)

Modulprüfung:

Unbenotete Studienleistung

Arbeitsaufwand:

40 h Präsenz + 50 h Eigenanteil = 90 h workload

Fachkompetenzen:

Ziel des Moduls ist, dass die Studierenden nach dessen Abschluss in der Lage sind, vertiefte mikrobiologische Techniken und Arbeitsweisen zu verstehen und anwenden zu können.

Schlüsselkompetenzen:

Ziel des Moduls ist, dass die Studierenden nach dessen Abschluss folgende, vertiefte Fähigkeiten erworben haben:
- Planung, Durchführung und Dokumentation mikrobiologischer Experimente
- Selbstständige Auswertung der erhaltenen Daten mit kritischer Fehleranalyse
- Graphische und tabellarische (Excel) Darstellung der Resultate
- Protokoll in Form eines wissenschaftlichen Berichts

Anmerkungen:

Anmeldung zum Modul: per E-Mail an Modulverantwortlichen
Anmeldeschluss: 31. Januar
Maximale Teilnehmerzahl: 30 Laborplätze vorhanden
Vergabekriterien: Vergabe nach Semesterzahl (im Zweifelsfall Losverfahren)
Blockpraktikum vor Beginn der Vorlesungszeit im SoSe

Lehrveranstaltungen