Modul: Interdisciplinary Aspects of Food Security (4901-810)

Dieses Modul wird nicht mehr angeboten!

Personen:

• Prof. Dr. Manfred Zeller (verantwortlich)
• PD Dr. rer. nat. Veronika Scherbaum (begleitend)
• Prof. Dr. Georg Cadisch (begleitend)
• Prof. Dr. Hans-K. Biesalski (begleitend)
• Dr. Thea Nielsen (begleitend)
• Prof. Dr. Martina Brockmeier (begleitend)
• Dr. Khalid Siddig (begleitend)
• Prof. Dr. Regina Birner (begleitend)

Studiengang:

• Promotionsstudiengang Agrarwissenschaften (Promotionsstudiengänge, PO vom 20.02.2009)
  1. Semester, Wahlpflicht

Bezug zu anderen Modulen:

Module 4902-430 - Food and Nutrition Security

Teilnahme­vorraussetzungen:

Participation in the PhD-Programme Agricultural Sciences, compulsory for the PhD-Programme FSC-Global Food Security

Sprache:

englisch

ECTS:

6 credits

Angebotshäufigkeit:

jedes WS

Dauer des Moduls:

1 Semester

Modulprüfung:

Interdisciplinary case studies by groups (25%), Seminar paper by student (50 %) plus its presentation in seminar (25%)

Arbeitsaufwand:

56 h Präsenz + 104 h Eigenanteil + Prüfung = 160 h Workload

Fachkompetenzen:

- Scientific and interdisciplinary competence in issues of food availability, access, use, quality and safety as well as utilization



Specific topics of lectures:
- Definition and measurement methods of food security at na-tional, household and individual level (Zeller)
- Gender, food security and nutrition (Bellows/Scherbaum)
- Food quality (Biesalski)
- Global and regional challenges of food security, incl. global trends in food production and trade, causes, and economic im-plication (Brockmeier)
- Institutional policies (microfinance, land policy) and safety net policies (Zeller)
- Sustainability of food production (Cadisch)
- Verifying new qualification by conducting interdisciplinary case studies on food policy (Guest professor FSC/Nielsen)

Schlüsselkompetenzen:

Team ability
- Team competence, through case studies conducted by interdis-ciplinary groups
Presentation skills
Writing a seminar paper

eLearning:

Veranstaltung im ILIAS

Lehrveranstaltungen