Lehrveranstaltung: Produktionsphysiologie (3702-211)

Personen:

• Dr. Judit Pfenning (verantwortlich)
• Prof. Dr. Jens-Norbert Wünsche (verantwortlich)
• Dr. Patrick Winterhagen (verantwortlich)
• Dr. Michael Hagemann (begleitend)

Lehrform:

Vorlesung

SWS:

4

Inhalt:

Inhalte von Teil 1 Blüte und Frucht:
1. Blütenbildung, Blütenbau
2. Bestäubung, Befruchtung
3. Regulierung von Fruchtwachstum / -entwicklung / -behang und Ertragsalternanz
4. Dormanz und Spätfrost
5. Blüten- und Fruchtbiologie (sub)tropischer Obstarten
6. Induzierter Eustress zur Steigerung der Produktqualität

Inhalte Teil 2 Kinetik und Komponenten:
1. Wachstum und Entwicklung
2. Codierung von Entwicklungszuständen
3. Produktionsfaktor Licht, Photoperiodismus
4. Ruhe und Aktivität
5. Produktionsfaktor Temperatur, Vernalisation
6. Produktionsfaktor Wasser, Bewässerung, Wasserstress
7. Produktionsfaktor CO2
8. Produktionsfaktor Jungpflanzenproduktion
9. Inhaltsstoffe

Projektthema mit:
1. Einführung
2. selbstständiger Bearbeitung eines gewählten Unterthemas als Gruppenarbeit
3. Präsentation der Ergebnisse

Veranstaltungsort:

Hohenheim

Modul:

• 3702-210 Produktionsphysiologie (Pflicht)