Lehrveranstaltung: Practical Course on Rheology and Structure (1505-503)
Achtung: Informationen Stand September 2019.
Aktueller Modulkatalog in HohCampus.
- Personen:
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- Prof.Dr.-I Jörg Hinrichs (verantwortlich)
- Prof. Dr. Bernd Hitzmann (verantwortlich)
- Lehrform:
- Übung
- SWS:
- 2
- Inhalt:
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Practical course on food rheology and structure.
- Literatur:
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Scientific literature, collection of methods, scientific publications and research articles
- Veranstaltungsort:
- Hohenheim
- Anmerkungen:
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Student groups of 3 to 6 people
- Modul:
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- 1505-500 Soft Matter Science I - Food Rheology and Structure (Pflicht)
- eLearning:
- Veranstaltung im ILIAS