Lehrveranstaltung: Methoden zur Analytik und Qualitätsbeurteilung von Futtermitteln (4602-411)

Personen:

• Prof. Dr. Markus Rodehutscord (verantwortlich)
• Dr. Margit Schollenberger (begleitend)
• Dr. Klaus Schwadorf (begleitend)

Lehrform:

Vorlesung mit Übung

SWS:

5

Inhalt:

Stichpunkte zu den Lehrinhalten:
-Definition von Qualitätsparametern von Feed safety.
-Einführung in chromatographische Analyseverfahren.
-Einführung in mikrobiologische Analyseverfahren.
-Einführung in molekularbiologische Analyseverfahren.
-Analytik unerlaubter Futterzusatzstoffe, Arzneistoffe.
-Analytik von umweltbelastenden Inhaltstoffen (z. B. Schwermetalle, Pestizide, PVB, Dioxine).
-Analytik giftiger Pflanzeninhaltsstoffe.
-Enzymanalytik

Veranstaltungsort:

Hohenheim

Anmerkungen:

Lösung von Übungsaufgaben Laborpraktikum in Zusammenarbeit mit dem Institut für Landwirtschaftliche Chemie (710)

Modul:

• 4602-410 Methoden zur Analytik und Qualitätsbeurteilung von Futtermitteln (Pflicht)