Lehrveranstaltung: Methoden zur Analytik und Qualitätsbeurteilung von Futtermitteln (4502-431)

Personen:

• Dr. Margit Schollenberger (verantwortlich)
• Prof.Dr. Rainer Mosenthin (verantwortlich)
• Dr. Klaus Schwadorf (verantwortlich)
• Dr. Eva Weiß (verantwortlich)

Lehrform:

Vorlesung mit Übung

SWS:

5

Inhalt:

Stichpunkte zu den Lehrinhalten:
-Definition von Qualitätsparametern von Feed safety.
-Einführung in chromatographische Analyseverfahren.
-Einführung in mikrobiologische Analyseverfahren.
-Einführung in molekularbiologische Analyseverfahren.
-Analytik unerlaubter Futterzusatzstoffe, Arzneistoffe.
-Analytik von umweltbelastenden Inhaltstoffen (z. B. Schwermetalle, Pestizide, PVB, Dioxine).
-Analytik giftiger Pflanzeninhaltsstoffe.
-Enzymanalytik

Veranstaltungsort:

Hohenheim

Anmerkungen:

Lösung von Übungsaufgaben Laborpraktikum in Zusammenarbeit mit dem Institut für Landwirtschaftliche Chemie (710)

Modul:

• 4502-430 Methoden zur Analytik und Qualitätsbeurteilung von Futtermitteln (Pflicht)