Lehrveranstaltung: Geschichte und Grundlagen des Ökologischen Landbaus (3405-211)

Personen:

• Dr. Sabine Zikeli (verantwortlich)

Lehrform:

Vorlesung

SWS:

1

Inhalt:

Geschichte des Ökologischen Landbaus: Vorläufer, Entstehung und Entwicklung in Deutschland und der Welt; Grundprinzipien des des Ökologischen Landbaus; Rahmenbedingungen und Richtlinien; Wichtige Organisationen und Anbauverbände; Ökologischer Landbau und Ressourcenschutz

Literatur:

Vogt, G. (2000): Entstehung und Entwicklung des ökologischen Landbaus. Ökologische Konzepte 99. Stiftung Ökologie und Landbau, Bad Dürkheim.
Sattler, F. und E. v. Wistinghausen (1998): Der landwirtschaftliche Betrieb. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart.
Aktuelle Zeitschriftenartikel
Neuerburg, w. und S. Padel (1992): Organisch-biologischer Landbau in der Praxis. Verlagsunion Agrar, München.

Veranstaltungsort:

Hohenheim

Anmerkungen:

Bitte melden Sie sich für das Modul in der E-Learning Plattform ILIAS an. Sie finden die Lehrveranstaltung unter "Magazin" unter "Koordination Ökologischer Landbau 340d". Bitte beachten Sie, dass die Lehrveranstaltungen "3405-211 Grundlagen und Geschichte des Ökologischen Landbaus", "3405-212 Betriebswirtschaft und Agrarpolitik im Ökologischen Landbau", "3405-213 Märkte und Marketing im Ökologischen Landbau" und "3405-214 Übungen und Exkursionen" nur zusammen belegt werden können.

Modul:

• 3405-210 Grundlagen und Sozioökonomie des ökologischen Landbaus (Pflicht)