Course: Mikrobiologische Qualitätssicherung und Hygienekontrolle, Übung (4602-222)

Persons:

• Prof. Dr. Ludwig Hölzle (verantwortlich)

Type of Course:

exercise

In-Class Hours Per Week:

2

Contents:

Methoden der Hygienekontrolle und der mikrobiologischen Qualitätssicherung:
Probensammlung, Mikrobiologische Untersuchungen, Auswertung der Befunde, Ableiten von Maßnahmen für die Verbesserung der Ist-Situation

Literature:

Vorlesungsunterlagen

Location:

Hohenheim

Module:

• 4602-220 Microbiological Quality Management and Hygiene Controll (compulsory)