Course: Melktechnik und Melkverfahren (4402-481)

Persons:

• apl ProfDr Eva Gallmann (verantwortlich)

Type of Course:

lecture with exercise

In-Class Hours Per Week:

4

Contents:

Physiologische und biologische Grundlagen der Milcherzeugung; Grundlagen der Vakuumerzeugung, -regulation und Pulsation; Wartung und Kontrolle der Melkanlage nach ISO-Normen; Melkmaschine und Mastitis; Sicherung der Milchqualität; Grundlagen der Melkarbeit; bauliche Gestaltung des Melkzentrums; Einsatz von AMS

Literature:

Automatische Melksysteme. KTBL-Schrift 497, 2013
ALB Bayern: Merkblätter
verschiedene Veröffentlichungen

Location:

Hohenheim

Module:

• 4402-480 Milking Technology and Milking Systems (compulsory)