Course: Instrumentelle Lebensmittelanalytik II, Vorlesung (1702-011)

Persons:

• Prof.Dr. Walter Vetter (verantwortlich)

Type of Course:

lecture

In-Class Hours Per Week:

3

Contents:

• Spektroskopische und elektrochemische Bestimmungsverfahren
• Kopplung der Bestimmungsverfahren mit chromatographischen Trennverfahren
• Konstitutionsermittlung aus spektroskopischen Daten

Literature:

• Von den Dozenten ausgegebene Skripte mit Fachbuchempfehlungen

Location:

Hohenheim

Module:

• 1702-010 Instrumental Food Analysis II (compulsory)