Course: Betriebswirtschaft und Agrarpolitik (im ökologischen Landbau) (3405-212)

Persons:

• Dr. Sabine Zikeli (verantwortlich)

Type of Course:

lecture with exercise

In-Class Hours Per Week:

1

Contents:

Organismustheorie des landwirtschaftlichen Betriebes, betriebswirtschaftliche Analyse ökologischer Betriebe, Betriebsplanung, Umstellungsplanung, Vergleich der Umweltwirkungen des ökologischen und des konventionellen Landbaus und agrarpolitische Implikationen, agrarpolitische Instrumente, flächendeckende Umstellung.

Dieser Vorlesungsteil wird von Herrn Dr. Matthias Stolze, Forschungsinstitut für Biologischen Landbau, Schweiz, übernommen.

Literature:

Lampkin, N.; Foster, C.; Padel, S.; midmore, P. (1999): The Policy and Regulatory Environment for Organic Farming in the European Union, Organic Farming in Europe: Economics and Policy Vol. 1, Universität Hohenheim, Institut für Landwirtschaftliche Betriebslehre, Stuttgart-Hohenheim

Stolze, M.; Piorr, A.; Häring, A.; Dabbert, S. (1999): Environmental and resource use impacts of organic farming in Europe. Organic Farming in Europe: Economics and Policy Vol. 6, Universität Hohenheim, Institut für Landwirtschaftliche Betriebslehre, Stuttgart-Hohenheim

Offermann, F.; Nieberg, H. (1999): Farm level and regional socioeconomic performance of organic farming in Europe. Organic Farming in Europe: Economics and Policy Vol. 5, Universität Hohenheim, Institut für Landwirtschaftliche Betriebslehre, Stuttgart-Hohenheim

Dabbert, S. (1990): Zur optimalen Organisation alternativer landwirtschaftlicher Betriebe. Untersucht am Beispiel organisch-biologischer Betriebe in Baden-Württemberg. Agrarwirtschaft Sonderheft 124, Verlag A. Strothe, Frankfurt/M, 231 P.

Aktuelle Zeitschriftenartikel zu den oben genannten Themen, die vom Lehrenden zur Verfügung gestellt werden

Location:

Hohenheim

Remarks:

Bitte melden Sie sich für das Modul in der E-Learning Plattform ILIAS an. Sie finden die Lehrveranstaltung unter "Magazin" unter "Koordination Ökologischer Landbau 340d". Bitte beachten Sie, dass die Lehrveranstaltungen "3405-211 Grundlagen und Geschichte des Ökologischen Landbaus", "3405-212 Betriebswirtschaft und Agrarpolitik im Ökologischen Landbau", "3405-213 Märkte und Marketing im Ökologischen Landbau" und "3405-214 Übungen und Exkursionen" nur zusammen belegt werden können.

Module:

• 3405-210 Basics and Socio-Economy of Organic Farming (compulsory)