Course: Angewandte Ernährungsberatung (1805-051)

Persons:

• Prof. Dr. Nanette Ströbele-Benschop (verantwortlich)
• Dipl. oec. troph. Friederike Fieres (begleitend)

Type of Course:

lecture with exercise

In-Class Hours Per Week:

4

Contents:

- Einführung in therapeutische Beratungstechniken und -praktiken
- Übung von Gesprächsführungstechniken unter Supervision
- Grundlagen des Anamnesegesprächs und der Gruppenberatung
- Ausarbeitung und Präsentation einer Falldokumentation zu einem fiktiven Klienten

Location:

Hohenheim

Module:

• 1805-050 Applied Nutritional Therapy (compulsory)