Modul: Organic Livestock Farming and Products (4801-480)

Dieses Modul wird nicht mehr angeboten!

Personen:

• Prof.Dr. Anne Valle Zárate (verantwortlich)
• Dr. Pera Herold (begleitend)
• Dr. Christoph Reiber (begleitend)

Studiengang:

• Organic Agriculture and Food Systems (Master, PO vom 01.10.2014)
  1. Semester, Pflicht
• Agricultural Sciences in the Tropics and Subtropics (bis Studienbeginn WS 2018/19) (Master, PO vom 01.10.2014)
  3. Semester, Wahl

Bezug zu anderen Modulen:

Having studied this module in combination with several other modules for organic farming the student will have a good basis for a profession in international marketing and consulting for organic farming, in certification or extension services with a focus on organic livestock farming and products.

Teilnahme­vorraussetzungen:

Basic knowledge in livestock breeding and husbandry and organic agriculture on BSc level

Sprache:

englisch

ECTS:

6 credits

Angebotshäufigkeit:

jedes WS

Dauer des Moduls:

1 Semester

Modulprüfung:

Written examination (80%) and seminar presentation (20%), compulsory attendance at the excursion

Arbeitsaufwand:

56 h Präsenz + 104 h Eigenanteil + Prüfung = 160 h Workload

Fachkompetenzen:

The students gain understanding of ethical concepts (man-animal relationship in different cultural contexts) and livestock as a system component in organic farming.
They acquire knowledge in international regulations of organic livestock farming and the principles of husbandry, breeding, nutrition and health in organic livestock farming for different species.
They apply these principles for the solution of problems drawn from concrete examples in tropical and subtropical countries.

Schlüsselkompetenzen:

Die Struktur des Moduls fördert die Fähigkeit der Studierenden, selbständig zu arbeiten. Gleichzeitig wird die Fähigkeit der Studierenden, im Team zu arbeiten sowie ihre Kommunikations- und Kooperationsfähigkeit durch die Gruppenseminare gefördert. Kritisches und analytisches Denken wird durch interaktive Elemente in den Lehrveranstaltungen aktiv gefördert und in der Abschlussprüfung gefordert.

Lehrveranstaltungen