Lehrveranstaltung: Organische Experimentalchemie (1302-011)

Personen:

• Prof. Dr. Uwe Beifuß (verantwortlich)

Lehrform:

Vorlesung

SWS:

4

Inhalt:

- Struktur und Bindung organischer Moleküle
- die Vielfalt organischer Verbindungen
- Funktionelle Gruppen
- Nomenklatur, Struktur, Eigenschaften, Reaktivität und Reaktionen organischer Stoffklassen, darunter: gesättigte und ungesättigte acyclische und cyclische Kohlenwasserstoffe (Alkane, Alkene, Alkine, Aromaten)
- Halogenkohlenwasserstoffe
- Alkohole und Phenole
- Ether, Thiole und andere Schwefelverbindungen
- Amine
- Nitroverbindungen
- Aldehyde und Ketone
- Carbonsäuren
- funktionelle Carbonsäurederivate
- Kohlensäurederivate
- substituierte Carbonsäurederivate
- Aminosäuren, Peptide
- Proteine
- Monosaccharide, Oligosaccharide, Polysaccharide
- Heterocyclen
- Vitamine und Coenzyme
- Nucleinsäuren
- Farbstoffe
- Stereochemie
- Trennung, Isolierung, Reinigung und Charakterisierung organischer Moleküle
- elementare Einführung in spektroskopische Methoden
Die Sachverhalte werden u. a. durch Modelle und Experimente veranschaulicht.

Literatur:

Hart, H., Craine, L. E., Hart, D. J.: Organische Chemie, Wiley-VCH, Weinheim.
Breitmaier, E., Jung, G.: Organische Chemie, Thieme, Stuttgart.
Beyer, H., Walter, W.: Lehrbuch der Organischen Chemie, S. Hirzel, Stuttgart.
Vollhardt, K. P. C., Schore, N. E.: Organische Chemie, Wiley-VCH, Weinheim.
jeweils aktuelle Auflage
Skript „Organische Experimentalchemie“

Veranstaltungsort:

Hohenheim

Modul:

• 1302-010 Organische Experimentalchemie (Pflicht)

eLearning:

Veranstaltung im ILIAS