Lehrveranstaltung: Ernährung und Leistung (4501-211)

Personen:

• Prof. Dr. Markus Rodehutscord (verantwortlich)

Lehrform:

Vorlesung mit Übung

SWS:

4

Inhalt:

Vermittlung von Grundkenntnissen in der Ernährung von Wiederkäuern, Schweinen, Geflügel und Pferden. Rationsplanung einschließlich des Computereinsatzes zur Rationsberechnung. Kenntnisse zu Einflussgrößen dür den Bedarf der Tiere, Strategien der Bedarfsdeckung. Ernährungsabhängige Umweltwirkungen der Nutztierhaltung.

Vorlesungen, Übungen, Selbststudium der ausgeteilten Unterlagen.

Literatur:

Lehrbuecher:

Jeroch, H.; Drochner, W.; Simon, O. (2008): Ernährungsphysiologie, Futtermittelkunde, Fütterung. UTB, Stuttgart.

Kirchgessner, Roth, Schwarz, Stangl (2008): Tierernährung, 12., neubearb. Auflage. DLG-Verlag, Frankfurt.

Veranstaltungsort:

Hohenheim

Modul:

• 4501-210 Tierernährung (Pflicht)